Konsumsi Kacang Tanah Rutin Memperbaiki Respons Insulin Otak
2026-11-01 · #Kesehatan

Peneliti Maastricht University menemukan bahwa makan 60 gram kacang tanah panggang tanpa garam setiap hari selama 16 minggu meningkatkan responsivitas insulin pada area otak yang terkait memori pada orang dewasa. Menggunakan MRI arterial spin labeling setelah pemberian insulin melalui hidung, tim mengamati perubahan positif di area seperti hipokampus dan girus lingualis. Temuan ini melandasi studi sebelumnya yang menunjukkan peningkatan kecil pada aliran darah serebral dan kinerja memori verbal.
Studi ini berskala kecil dengan 31 partisipan berusia 60 hingga 75 tahun dan berdurasi pendek, sehingga belum bisa menyimpulkan pencegahan penurunan kognitif jangka panjang. Belum jelas pula komponen spesifik dari lemak, serat, atau fitokimia pada kacang yang memicu efek tersebut atau apakah makanan serupa memberikan hasil identik. Meski demikian, ini adalah bukti nyata bagaimana intervensi diet sederhana dapat mengubah fungsi regional otak secara terukur.
sumber: sciencedaily.com/261030003001.htm
my other side: setyadi.com
$ cd ~/
$ cat comments/ (0)